文中的竹丝炒肉指的是什么

一个动乱年代，逃荒少年为了十个馒头而被卖入矿山，却因偶然得到的一本【枯水经】从而踏上了修真之路。炼气、筑基、金丹、结婴...修仙之路上披荆斩棘、炼器凝丹、修法炼神，逆天渡劫，当有一天他站在这个世界的巅峰之后，却惊讶的发现……...