肉和面都是分到队，一队一百人，都有他们的厨子，所以营地看着大，人又多，却一点不乱，井然有序的。
两个高壮的妇人抬起一口大锅架在石灶上，踩上凳子，锅一热，立即倒入两大勺豆油，然后放肉片……
呲溜一声，一股肉香随着声音四溢开来，抢在第一波洗澡的瘦柱路过，忍不住跑过来踮起脚尖去看锅里，看到一锅底的肉片，不由的咽了咽口水，“今晚有这么多的肉吃？”
“去去去，可别把口水滴进锅里，离吃饭还有一段时间呢，有空去捡些木柴，晚上要围着篝火过年呢。”
“冯嫂子，我就看看，不凑近，闻着这香味，我觉得我能多活十年，而且这附近哪里还有木柴？早叫我们捡光了。”
“别叫我冯嫂子，叫我冯姐，再叫错，我给你一铲子。”
“是是是，冯姐。”
陆续有人洗澡回来，也闻到了香味，一边凑过来围观，一边高兴的抱怨，“郎君真讲究，一定要我们洗澡，不洗还不行，唉，我这都半年没洗澡了，这一进去，差点儿出不来。”
“郎君这是为我们好，为了让我们洗热乎的澡，可是派人从老远的地方拉来不少黑疙瘩，又特意挖了澡池，搭了棚子给我们洗澡，我也就八岁往下洗过这么舒服的澡了。”
“我也是，之前郎君强逼我们去洗澡，我还怕会着凉呢，想着这么冷的天可怎么洗呢，谁知道竟如此舒服。”
一个营地一万多人，十间澡堂，对岸亦是。
而沿着黄河往上，往下去的方向还有十二个这样的营地，傅庭涵早早就做了安排，要求各营严格要求，不论是民工营，还是军营，皆比照一营。
一营有的，其他各营都有，而他吃饭是和民工们一起的。
傅庭涵在这里有单独的营帐，这不仅是他住的地方，也是他办公的地方，大家开会也都在此处。
营帐里摆了一张简易书架，那是傅庭涵自己在营地里找了几块木板钉的，倒不是他穷讲究，而是他们的资料、画稿等东西太多了，营帐不大，要是不收拾，光是堆这些东西都堆满了。
营帐角落里并排放了三只箱子，里面全是黄河观测的数据，以及历年来治理黄河的各种资料。
傅庭涵掐着腰站在桌子前盯半天，问傅安：“五营派人送今日的温度过来了吗？”
傅安：“未曾。”
傅庭涵就不吭声了。
傅安劝道：“郎君，今日是大年，还是休息半日，先好好过年吧。”
傅庭涵：“我现在不就在等着过年吗？你派人去看看各营伙房准备得怎么样了，申时开始用午饭，让他们不要太迟了。”
吃完天还没黑，大家还可以说说话，唱唱歌，跳跳舞之类的，等晚上围着篝火玩一下，象征性的守一下岁便可散了。
傅安见他一点儿也不觉得无聊的样子，不由摇了摇头，巡视监督去了。
傅安才走没多久，立即有士兵过来禀道：“禀尚书，五营的温度送来了。”
傅庭涵立即接过记录的纸打开，看到温度，不由蹙眉，今年黄河中下游的温度偏高，以至于到现在黄河也只有轻薄的浮冰。
对于当下他们清理淤堵的河道来说是好事，可……
对比历年的气温，总觉得有些不安。
含章说明年会有连续性的暴雨，这就是预兆吗？
天气从现在就开始异常了。
第1237章 肉啊肉
傅畅撩开帘子进来，见他桌子上还摆着一堆资料，忍不住道：“此时还不休息吗？”
他觉得傅庭涵不像他大哥的儿子，倒像他的，这个工作强度，连他都自愧不如。
傅庭涵将案上的资料略一整理，“就快了，二营的年夜饭准备得如何了？”
二营归傅畅管理，离这里有三十里呢，骑马也得要半个时辰，听着不远，但这么冷的天骑马……
傅畅道：“已经准备得差不多了，剩下的事情交给林县令，我想今晚我们一家一起用个年夜饭。”
其实是他觉得傅庭涵一个人过年太惨了，所以他就把他两个儿子一起带过来和他一起吃个饭。
傅畅是一个很在意亲情的人。
但傅庭涵真心觉得自己一个人过年挺自在的，而且，他并不是真的一个人，这一营足有一万多人呢，他身边有战友、有下属，还有亲近如傅安一样的朋友在。
作为领头人，他要做的事可多着呢，并不会因为不与家人在一处过年就伤感。
傅畅一开始没察觉，但见他们来后，傅庭涵也只能陪他们说两句话，然后就开始见各营前来回话的人。
他们都是傅庭涵派出去查探各营物资的人，以确保大家过个饱年舒服年。
然后就是接收各种资料，即便是过年，该探测的地温、水温，以及空气的温度都不能停止。
最后就是安排巡逻的士兵。
民工和工兵们都放假了，但负责安全的士兵不行。
防止盗匪侵扰，外敌入侵，更多的是对内保证安全。
一个营地一万多人呢，谁知道会不会有打架斗殴之类的事情发生？
还有，现在天冷，也要避免有人喝醉了躺在外面冻死，所以巡逻的士兵必不能少。
傅畅见他如此忙碌，总算确定了，傅庭涵并不需要他们亲情的温暖和安慰。
傅咏也觉得他爹傻，道：“我就说阿爹想多了，大哥看着就不像是会觉得孤独的人。”
傅洪点头，“他从小孤独惯了，这种事司空见惯，自不会难受，阿爹，你想太多了，大哥又不是我们。”
傅畅见他们非议大哥和公主，抬手就要拍他们脑袋，俩人已经脑袋一缩，直接跑了。
傅畅没打到人，也不敢骂太大声，以免傅庭涵听到了伤心，只能嘀嘀咕咕的骂了两个孩子几句。
申时，大家开始燃起篝火，已经做好的饭菜就放在篝火边上，每一队的篝火上还挂着一口大锅，里面是已经炖好的羊汤。
每一个都可以拿自己的碗去盛一碗羊汤，除了羊汤外，今晚还有两道放了猪肉，一道放了羊肉的菜。
猪肉是阉猪的肉，经过几年的层层推广，加上报纸的盛行，各地除种猪外，基本都养的阉猪。
阉过的猪不仅肉好吃，长得也更快，肉更多。
所以只用了不到三年的时间，民间普遍百姓家中基本已经找不到种猪，除了要生猪仔的母猪外，就是阉过的猪了。
对了，不论是公猪还是母猪，都需要阉，只有需要繁殖才会需要留下种猪。
而两种种猪中，绝大多数人家都喜欢留母猪，公猪……既难养，味道又重，脾气又大，他们不喜欢。
这就造成民间难有公猪配种的情况。
今年年初，为了解决这个事，赵含章还特意下令，命各郡县务必保证种猪配种，让各县县衙都至少要配一名猪倌，专门养种猪，以保证县内猪的繁衍。
除此外，她还在各类报纸上写了不少以猪肉为主的食谱，为此，不仅她连着吃了三个月猪肉，不吃一只羊，就连皇宫里都添加了猪肉的采购。
要知道，从前皇宫是不会进猪肉的。
对于权贵和世家而言，猪肉是低贱的肉类，难闻难吃，远比不上牛肉和羊肉。
当时她要求皇宫采购猪肉，一度有朝臣在朝堂上猛烈的抨击她，认为她在羞辱皇帝。
这也是大家对她的印象变差的转折之一，赵含章并没有她表现出来的这么忠贞。
为了让猪肉大卖，让百姓养猪，她竟然逼迫皇帝吃猪肉，这还是忠臣吗？
要不是她后来带头连续三个月吃猪肉，大将军府不进一只羊，一块牛肉，她的名声会更坏。
即便如此，许多本来以为她不会取代小皇帝的旧臣开始疑虑，不再认为她会为皇帝是尊。
但别说，此法虽遭非议，但民间猪肉价格涨价，对猪肉的需求越来越多，养猪的人也更多了。
一个村子里，基本上半数人家都会养上一两只猪，开春开始养，养到快过年，家里杀一头，自己留一些肉，剩下的卖出去。
另一头则整头卖出，竟然可以赚不少钱呢。
傅庭涵就派后勤处的人四处收猪，黄河民工和士兵加起来二十多万人，这段时间的肉全是猪肉，只今晚用了一部份羊肉。
民工和士兵们前两天都看到了，后勤处新赶来的大肥猪，起码有五百头，就养在伙房不远处的一个空地上，用栅栏围着。
今天一早他们就不断的听到猪的惨叫声，他们下工时偷偷看了一眼，伙房里的士兵一刀一头猪，杀了至少有五十头。
天啊，想想就觉得激动。
营地里已经开始有传言，“听说，把这五百头猪吃完，我们的活就算干完，可以回家了。”
“真的假的？一天五十头……”
“你发梦呢，今天是因为过年才杀这么多猪，平时一天能吃十头猪就算不错了。”
“问伙房的人就知道每天杀多少了。”
“我问过了，之前是一天十五头到二十头不等，得看当天干什么，要是大活，干大活的人就得多吃肉，尚书就让人多杀两头。”
闻着空气中的肉香，一盆盆菜被端上来，每一种菜都是十盆，一什之前放一盆，围着篝火外侧摆了一圈。
里面竟然有一盆肉最引人瞩目，那是一盆黄豆炖肉，肉被切成四四方方的，每一块肉都有拇指那么厚，四方的！
和黄豆炖在一起，盆端过来放到地上时，拿着碗坐着的人清晰的看到盆里的肉颤了颤，显然炖得松软入味，一夹就会散的样子。
冯姐擦了擦手，站在中间骄傲的道：“这道菜是我做的，是照着大将军放在报纸上的菜谱做的，叫四方团圆！切肉的时候我算好了，一什二十块，一人两块肉，谁也不许抢，不许多吃！”
冯姐虽然是伙房里的，但如今伙房地位不低，没人敢得罪她，她一说完，大家立即高声应是。
第1238章 干饭
所有人都在等着傅庭涵开饭，傅庭涵也不墨迹，等全营的人都坐下，他就拿过一个铁喇叭冲着众人大吼一声，“开饭——”
万人齐呼，筷子精准的朝盆里七分肥三分瘦的四方团圆抢去，这是年夜饭中最抢眼的菜了！
傅庭涵也夹了一块四方团圆，以前，他是不吃这么肥的肉的，可这个时代肉太过紧缺，此时看见全肥的肥肉都会吞咽口水。
傅畅从未见过这样的侄子，看得愣愣的，他很难将这个大声说话，大口吃肉的人和他儒雅的侄子联系在一起。
傅洪也愣愣的看着迟疑了一下才伸筷子夹了一块。
一旁的曹平看到了一乐，“三郎君也吃猪肉了？”
傅洪冲他笑了笑，大口大口的吃起来，紧闭的眼睛诧异的睁开，和众人道：“还挺好吃。”
曹平：“是你们对猪肉有偏见，现在的猪不一样了，不是养在厕下，而是有单独的猪圈，吃的是菜蔬、米糠、麦麸和各种野菜，听闻汝南郡一带还会用艾草喂食，这样养出来的猪，岂不跟药猪一样吗？”