真的门可罗雀。
晚上七点,用餐的尖峰时间,餐厅门口复古的壁灯照出温暖的色泽,彷佛在告诉旅人们,长途的旅行辛苦了,来这里喝碗热汤吧──的这种感觉。
在挂着一幅可爱小屋油画的旁边,已经准备好一个位置,上面整齐专业地摆放好餐具,随着我推门进来,那五音风铃发出好听的声音,很舒服。
他从厨房快步走来前面的柜台,用着朝气的声音说:「欢迎光临!啊,是安琪小姐,位置已经帮你准备好罗。」
「不用出来招呼我了,我饿死了,用心准备一顿不会让人失望的晚餐吧。」
「是!」
他出餐的速度很快,当我吃下看起来相当简单的沙拉时,那特调的酱汁让我知道,他一定从下午就在调配这些东西了。尤其是接下来那浓郁的南瓜汤,更是让人品嚐一口便得到满满的幸福感。
我想起在某个午後,漫步在史特拉斯堡旁的莱茵河畔的舒服,我很喜欢那一带的生活步调与风格,远离了城市,在近郊有着一大片翠绿的草地,在片片草地间,竖立的矮房与零星的乳牛,让整个风景成了最向往养老的憧憬。记得那时还去叨扰其中一户人家,那是草原上其中一间矮房,橘红色的屋瓦看起来很可爱,阁楼的窗户还有个小女孩探出头来好奇地瞧着我。
我说我是个背包客,长途跋涉好想在这借宿一晚不知可不可以。我当背包客的时候,还满常做这种事的,但世界上的人并不如想像中恶劣或是充满猜忌,大多数国家的人,其实都很亲切。
那位妇人勉强听懂我在说什麽後,毫不犹豫地答应了,虽然她的英文不太好,可是却总是面带微笑,晚餐享用了食材简单,风味道地的法式乡村菜,让人难以忘怀。餐後我们一起坐在外面靠着卷草堆,小女孩也跟着挤在我旁边,妇人说了很多故事,可是我法文不太好,虽然听不懂,却从她的表情里,稍微能了解她的心情。
「好吃吗?」一个声音打断了我的回忆,我才发现吃着吃着,竟然想起那麽久以前的事,也不知道那位妇人和女孩现在还好吗?
「你是去哪学来这些道地菜的?台湾要做出这种味道的厨师应该很少。」
「你是第一个这麽说的呢!其实开店到现在客人都不怎麽多,甚至回流的客人没有半个,大家都吃一次就不来了,我还以为……」
「你在这种旧社区里做这种料理,这边的人当吃不惯。这边大多是上了年纪的老人家,他们吃惯了熟悉的味道,法式乡村的风格对他们来说是一种新味道,而且他们也讨厌吃个饭必须一道道菜耐心地等。你需要的是让饕客们知道你的存在,相信我,藉由饕客的口耳相传,你这里座位这麽少,很快就会成为一位难求的限量店,到时你不请员工都不行了。」我竟然又不小心认真起来地帮他分析,一说完才意识已经来不及了,我有点尴尬地偷觑他一眼。
他竟然正在抄笔记……
「你……」
「记下顾客的建议也是很重要的。」他微微笑。
他还真是我见过最特别的餐厅老板兼厨师了吧。
「你还没说呢,这麽道地的味道背後,一定有满满的故事吧。一个有故事的店,才是吸引人最大的活招牌喔。」我刻意诱导。
「那就等到甜点的时候吧。」他笑了笑,让我继续享用着主菜,我喝了口红酒,虽然有些涩,但配合现下的气氛刚好。
最後他端着看似简单的起司蛋糕过来,上头还用巧克力画了个可爱的女孩笑脸做装饰,以及一杯简单的香蕉巧克力冰沙。
他望向门外,透明玻璃外的世界人来人往,却没有人注意到这家店,他看起来很失望,可奇妙的是那双失望的眼神中却没有绝望,这是很难得的,一般人早就泄气地想打退堂鼓了吧。
他自己端了杯花茶在我对面坐下,我则准备好聆听。
「以前我有交往过一个女朋友,就只有那麽一个,所以是初恋吧。高二的时候我写情书给她告白,她在当天放学时,就来教室外面给了我答覆,那应该是我人生最幸福的时刻了。之後我们一直交往,连大学都考上同一间,从大学开始我们就一起在外面租房子,那时我每天晚上都会去餐厅打工,虽然靠我一个人付房租很辛苦,但我不希望她累,所以很值得。
大学毕业後,我爸把替我存了十五年的定存交给我,用那笔钱贷款开了一家服饰店,她的审美观很好、也很懂流行,刚开服饰店时,她很开心,而且也意外地好运,几个月的时间我们店已经累积不少固定客户,她每个月都会去韩国批货,拿回来的款是总是很让客人喜欢,短短三年的时间,不旦回本还存了将近三百万。
那个时候,我们家出了一点事情,我爸帮人作保,对方跑掉了,导致我们老家的房子要被拍卖,当时我哥已经凑了不少钱却还差五十万,爸爸那时身体不好,还亲自来拜托我好几次,之前拒绝就是因为她不答应,後来我还是答应了爸爸。到期限最後一天我们全家都去了法院,可是那时她却一直踩我的脚给我暗示,我知道她始终没有同意……我在那时,便告诉我爸,我凑不到钱,对不起。
爸爸他很难过,却没有责怪我,连我哥都相信我,只是有点气我为什麽不早说。过了一个月她说想要去国外住个一年,说店现在生意正好,有人愿意出高价接手,不到一个礼拜的时间店面就脱手,我们离开得很仓促,隔一个礼拜我都还来不及和家里说一声就到法国去了。
那天抵达法国後,才出了机场,我正想问我们要住哪,她突然赏了我一巴掌!骂我不要脸、要和我分手。
我完全不明白自己做错了什麽,可她甩头就要走。
我慌了,当场跪下来哭着求她别走,别离开我……」
他说到这里眼睛已经泛着泪光,此时店里出现了一名老太太,带着新奇的目光看着这家店。
「年轻人,你这里跟我当年去的法国乡下很像呢……啊……真是怀念。」老太太一身贵气,她在旁边选了座位坐下後,便一直在欣赏整间店。
他擦擦眼泪,又重新恢复朝气地去招待那位客人。
我则是看着他忙碌的样子,想着他才说了一半的沉重故事……这世界原来真的有哪,有这种像是笨蛋一样的家伙。