粿里要包的馅料已经事先炒好,主材料是麻竹笋,虾米,葱,猪绞肉,撒上胡椒提味,香气四溢。
田唯意要做的是把南瓜口味的面团捏成小块,裹馅料包好,然后在木头模具抹香油,把南瓜面团压进模具里塑出形状,完成后倒出来放到同样抹油的香蕉叶上,交由大刘太太去蒸。
她和小刘太太一起包粿,看人家包得又快又漂亮,不禁有点惭愧。
小刘太太短时间就累积许多青蛙粿,开了一笼下去蒸。
但是她的粿从模具里倒出来却很容易变形,青蛙的形状会歪掉,有些甚至外皮破裂掉出馅料。
「阿姨,这只青蛙没吃饭吗?它好瘦喔。」莉莉蹲在旁边,两手捧脸颊盯着她的成品。
「呃,我会把它变胖。看起来跟你妈妈包的差很多吧?不过没关系,这样等一下比较好分辨,可以看出来是谁包的。」
「莉莉,阿姨很辛苦来帮忙,不可以笑阿姨喔。」小刘太太动作流畅,两手都是油光。
「我才没有,阿姨的青蛙比较可爱呀,妈妈的都长一样,不好玩。」
「你妈妈做的才是对的喔,卖相也比较好。」她一边说,一边小心将模具里的粿拍打出来。
「卖相是什么?」
「就是东西看起来很棒,很漂亮,会让你想要买回家的意思。」
「喔,那李淇淇的娃娃也很有卖相耶。」
田唯意愣了下,她记得莉莉读幼稚园中班。
「李淇淇是你的同学吗?」
「对啊,她的娃娃都是她妈妈做的喔,我妈妈都不会做。」莉莉戳着待蒸的青蛙粿,嘟嘴歪头。
小刘太太哭笑不得,告诉她李家也有来摆摊,卖拼布艺品。
她笑了笑,努力用手指抠出卡在模具里的青蛙腿,粿皮又破了,她根本在帮倒忙。
「田唯意,笑一笑嘛,看这边。」
有个藏在相机后的男人高声喊她。
她抬起脸,一根手指刚戳进模具里,双手油腻,也没办法拨好被风吹乱的头发,狼狈地被摄入镜头。
男人放下挡住面孔的大单眼相机,冲她直笑。
「嗨,又见面了。」
是林志嘉,一身休闲服,背着相机包,脖子上还挂着另一台白色佳能。
「嗨,你怎么会来这里?」
她故作活泼,希望互动自然,最好林志嘉已经忘记被她拒绝的事。
「阿凯来当活动纪录摄影,我们就顺便一起来了,我不知道你也有参加。」林志嘉伸长脖子,看向她右后方半满的白铁蒸笼层,调侃道:「?厨艺不错喔」
「噢,你人真好。」
她扁嘴干笑,手里继续忙,张望不远处,张胜凯跟王雅丽果然黏在一起,黄磊轩也在替发表演说的里长拍照。
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